TIOの雑記帳

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ブリのポワレ 玉ねぎたっぷりトマトソース 白ワイン風味

2019-07-25 21:43:47 | T食堂

T食堂の過去記事

ぶりが食べたくなったのでSOGOの地下スーパーで買ってみました。何を作ろうか結局決まりませんでしたが、やっぱりポワレが手堅いので、余っているソースで作ってみます。


・セロリのスープ

パンチェッタ、セロリ、にんじん、玉ねぎです。

・ブリのポワレ 玉ねぎたっぷりトマトソース 白ワイン風味

ソースはにんにくとバター、白ワインで風味を出して、玉ねぎたっぷりのトマトソースを混ぜこんだものです。ブリの焼き具合がよくトマトソースと合い、想像より美味しく仕上がりました。


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taverna TAKEDAでサバと自家栽培野菜の軽いトマトソースです

2019-07-25 12:10:50 | イタリアン

taverna TAKEDAの過去記事

taverna TAKEDAです。県庁、県警を突き抜けて近道です。太陽の角度か?暑いです。店には6人いますが食べ終わっているようで、注文すると、すぐに出来上がりました。1.4mmなので茹で上げが早いです。予約なしの7人集団が入店です。早く入店してよかったです。この集団の男子達はパスタ大盛を頼んでいます。それでなくとも100gあるんですけど。


・サラダ 
・フォカッチャ 
・サバと自家栽培野菜の軽いトマトソース
・アイスコーヒー

計(税込み) 1296円


・サラダ 

自家菜園の野菜に、にんじんアンチョビドレッシングです。

・フォカッチャ 



・サバと自家栽培野菜の軽いトマトソース


珍しく、いつもよりパスタがかためですが、これはこれでいいです。サバも美味しく、野菜もしゃきしゃきです。軽いトマトソースでサバ風味を引き出しています。

・アイスコーヒー



広島県広島市中区八丁堀 12−18 チェリス新八丁堀1F

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