タムスープで食事した後に、どこかで酒飲もうと思っていましたが、福屋食品館FREDで手頃な大きさのアイナメがあったので思わず買ってしまい、傷んだらいけないので、晩飯くってとっとと帰ります。
・ウーロン茶
【プリフィクスコース】
・前菜盛り合わせ
・スープ
・ホタテ貝とキノコのクリーム煮
・パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー
【プリフィクスコース】
・グラスワイン 白
・前菜盛り合わせ
・スープ
・広島赤鶏のソテー フォアグラあんかけ
・パン
・デザート盛り合わせ
・紅茶
・ウーロン茶
食事の前に口をスッキリ。
・グラスワイン 白
これもネット予約のサービスです。
・前菜盛り合わせ
岩芽と自家製アンチョビのキッシュ、旬野菜のテリーヌ、枝豆豆腐、蓮根とコリンキーのマリネ、さつま芋とつるむらさきの酢味噌和え、鶏ササ身の冬瓜寄せ焼きカブと菊花のジュレ 前回と同じです。
・里芋のポタージュ
前回と同じです。
・ホタテ貝とキノコのクリーム煮
ソースが美味しいです。キノコの風味とホタテの旨味です。吉宗農園のマイクロハーブがシャキッとしています。
・広島赤鶏のソテー フォアグラあんかけ
赤鶏は美味しいですが、ソースも濃厚で身もジューシーで風味がいいです。火の入れかたもよくまた食べたいメニューです。
・パン
・デザート盛り合わせ
洋梨とヨーグルトのムース、マンゴーのソルベ、ガトーショコラ、マドレーヌ 前回と同じです。
・コーヒー
・紅茶
・ウーロン茶 | 300円 |
・プリフィクスコース | 2400円 |
・プリフィクスコース | 2400円 |
計(税込み) 408円 | 5508円 |