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タムスープでランチでもディナーでも!【プリフィクスコース】2,400円です。

2019-09-27 18:56:26 | フレンチ ビストロ

tam soupの過去記事

タムスープで食事した後に、どこかで酒飲もうと思っていましたが、福屋食品館FREDで手頃な大きさのアイナメがあったので思わず買ってしまい、傷んだらいけないので、晩飯くってとっとと帰ります。


・ウーロン茶

【プリフィクスコース】
・前菜盛り合わせ
・スープ
・ホタテ貝とキノコのクリーム煮
・パン
・デザート盛り合わせ
・コーヒー

【プリフィクスコース】
・グラスワイン 白
・前菜盛り合わせ
・スープ
・広島赤鶏のソテー フォアグラあんかけ
・パン
・デザート盛り合わせ
・紅茶



・ウーロン茶

食事の前に口をスッキリ。

・グラスワイン 白

これもネット予約のサービスです。

・前菜盛り合わせ

岩芽と自家製アンチョビのキッシュ、旬野菜のテリーヌ、枝豆豆腐、蓮根とコリンキーのマリネ、さつま芋とつるむらさきの酢味噌和え、鶏ササ身の冬瓜寄せ焼きカブと菊花のジュレ 前回と同じです。

・里芋のポタージュ

前回と同じです。

・ホタテ貝とキノコのクリーム煮

ソースが美味しいです。キノコの風味とホタテの旨味です。吉宗農園のマイクロハーブがシャキッとしています。

・広島赤鶏のソテー フォアグラあんかけ

赤鶏は美味しいですが、ソースも濃厚で身もジューシーで風味がいいです。火の入れかたもよくまた食べたいメニューです。

・パン



・デザート盛り合わせ

洋梨とヨーグルトのムース、マンゴーのソルベ、ガトーショコラ、マドレーヌ 前回と同じです。

・コーヒー



・紅茶


・ウーロン茶    300円
・プリフィクスコース   2400円
・プリフィクスコース   2400円
計(税込み) 408円   5508円

 

広島県広島市中区幟町6‐25サン幟町1F


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