ここあコテージ

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焼きナスと焼きパプリカ

2013-08-01 07:32:40 | 料理
おとといの夜、母からもらったナスとパプリカ(緑)を焼きました。

夏のナス料理はたくさんあれど、
やはり夏らしくて、つめたくしてもおいしいのが焼きナス。

ただし、直火で焼くので、暑いですが。
おとといは、過ごしやすい日だったので大丈夫でした。




そして、パプリカも。
実はまだ熟し切れていないパプリカ。緑色。
でも、肉厚で、ピーマンよりくせがなく甘いです。


ナスもパプリカも、すぐに真っ黒に焼けてしまうので、
ごく弱火で焼いて、ひっくり返してはまた焼いて・・・

焼けて軟らかくなれば、水に浸しながら皮をむきます。

香ばしさ、甘さが増して、おいしくなります。


食べるときには、おしょうゆと生姜のすり下ろしでどうぞ。

*お皿に載せた写真もあったのに、間違えて消してしまいました・・・。







姉妹の集いのポスターも80パーできています。
2パターン作りました。
もみじパターン(縦文字・和風)と森パターン(横文字)ですが、
家族の評判は、森の方がいいみたいなんで、
多分そちらに決まりそう。

あとは、ちらし、アンケート、申し込み用紙、プログラムを
作っていこうと思います。


ポスターで印象が変わりますよね。
集会の入り口みたいなものです。

今年も是非55人くらい参加者があれば・・・と祈っています。
(大人の数だけで。赤字にならないために。)

責任重大ですね。
真剣に祈らなくては。






先日、実家から古い本がみつかりました。

誰が読んだのか「不毛地帯」山崎豊子著。
ハードカバー全4巻。

母は、私のだと言うけれど、私には全く記憶なし。
亡き父のか、はたまた妹のか。

とりあえず、我が家に来たのも導きかも。




小説と言えば、昨日、ノブさんの友人牧師で、
私も昨年知り合いになった北海道のT牧師が、
自作の小説を書いておられると知りました。

早速、私にその小説をPCに配信して下さるとのこと。

なにやら、聖書のパウロが主人公らしいので、
どんなパウロさん像なのか、楽しみにしています。


本つながりの知り合いが、また一人できました





8月になりましたね。弘前の「ねぷた祭り」も始まります。



明日から青森クリスチャンセンターに、
保養ご家族が1組入られます。


先日も、ある教会が、バザーの収益金を送って下さって、
本当に全国の方、教会から祈られていると、
感動しておりますよ。

ありがとうございます!!




ここあでした。