あさりラーメンなど

昨日は、弘前の畑に行ってきました。
妹に新鮮な野菜を届けるために、畑のメンテナンスもかねて。


収穫したのは、とうもろこしと人参と枝豆。
それに、我が家の隣の畑から、なすとトマトとピーマンを穫り、
おまけに「赤毛のアン」シリーズ４冊も添えて。

妹に先日会ったとき、なぜか「赤毛のアン」の話になって、
妹も昔読んだけど、これを機に再び読み直す・・・ということらしい。

歴史や社会問題本（ホロコーストやユダヤ問題、北朝鮮問題など）
ばかり読む妹にしては、珍しい分野です。






さて、人参を掘ったら、こんな人参が・・・



ちょっとなまめかしい？　笑

以前もそんな人参がありましたが、土の耕し方の甘さですね。反省。



妹に届けた後、実家へ。
母は不在ですが、とうもろこしを今年は植えていないらしく、
我が家のとうもろこしを食べたいと言ってたので。


実家にも、庭に畑があります。
家の北側の軒下には、たくさんの「みょうが」が生っているんですよ。


今が旬です。

母は、何故かみょうがは食べません。
生前、父は自分で収穫し、調理していたほど、みょうがが好きでした。
私も妹も、ミョウガは大好きです。父譲り。


北海道では、ミョウガはほとんど食べられないんですよ！
お店でもあんまり見なかったしなあ・・・。

こんなにさっぱりしていておいしいのに。
苦みがあるからかな。


昨日、さっそくミョウガの甘酢漬けと、オクラとみょうがの
和え物を作りました。おいしい～。







休暇５日目。休みの日は足早に過ぎるものですね。
お昼は、ノブさんがお気に入りの弘前公園近くの「松味屋」さんで。



まだ開いていないキキョウの花。清楚で好きです。
あちこちに生け花があります。和食のお店。


私が注文したのは、これ。



アサリのラーメン。
青森はしじみラーメンが有名ですが、アサリラーメンは初めて。
塩味の澄んだスープ、アサリのだしが良く出ていて、おいしい。
でも、少し塩分が多いかも。

私は、でも、しじみの方がもっと好きかな・・・。


ノブさんのセレクトは、ラーメンとミニカツ丼のセット。写真無し。
少し食べましたが、おいしかったです。





このお店に行く前に立ち寄った「太巻や」というお餅の店。
午後のおやつに「おはぎ」を買いました。



ここは、弘前高の近く。（新寺町）
以前から気になっていた小さなお店。
太巻き、おいなり、おはぎ、焼き餅などが売られています。

おはぎは３個で３００円。
少しあんこが甘いです。渋いお茶とともにどうぞ。


ちなみに、秋に食べるのが「おはぎ（お萩）」、
春に食べるのが「ぼたもち（牡丹餅）」ですよ。


日本人は、季節と共に食するのですよねえ。
いいですねえ。風情があって。





ノブさんの風邪はいまいち。
風邪そのものではなく、飲んだ薬、特に抗生剤が合わなくて、
飲むのをやめたら、体調がよくなったのですよ。


私もよくそうなるから、やたら抗生剤に頼る今の医療体制が
ちょっと疑問を感じますけどね。
（ちなみに、私は風邪では絶対抗生物質を飲みません。）



ところで、畑の収穫の後は大変。

とうもろこしの皮むき、枝豆のさやはずし、大きな鍋で何回もゆでて・・・

ゆでたら冷凍したり、野菜を洗って、各種漬けてみたり・・・

ああ、大きな冷凍ストッカーがほしいなあ、と思う。

我が家の冷蔵庫は、
野菜と冷凍品でもういっぱい、いっぱいです。

そんなこんなで、今日は畑と処理で費やして終わった一日でした。


残すところ休暇は後３日だけ。
「少年Ｈ」も観たいなあ。
映画の前に原作読もうかなあ・・・
映画を先にしようかなあ・・・

迷うなあ。




ここあでした。