やっぱりすごい。食材王国のみやぎです！

宮城県『伝え人』事業で　黒松児童館さんの親子クッキング

今日はお弁当作り



見てください。これらの材料は全て　宮城県産　

こちらを使って作るのは『おにぎらず弁当』　コロナ対策で　持ち帰りでの試食　です。

調理台1台に1組の親子ということで　3組だけでの開催となっておりましたが、
参加者のワクワクは調理室いっぱいでしたよ









こちらは↓『伝え人』事業で　先月　美里小学校の5年生との授業で作った　『がんづき』



黒ごまたっぷり　たしかに　雁がたくさん飛んでいました。

なぜ小麦粉のお菓子が郷土料理なのか？
小麦粉・米粉・片栗粉の違いの観察
重曹でなぜ膨らむのか？
理科の実験のようなこともしながら、みんなでがんづき作り

児童達にはたくさんの気付きがあったようです

発酵バター「PUR NATUR （ピュアナチュール）」のお取り寄せ

今年2月にご紹介させていただいたベルギー産　オーガニック発酵バター　ピュアナチュール　を

キッチンライフさんからお声がけいただき　再度皆様へご試食いただいております。

美味しい　ってこういうこと　と感じるチャンスです。　

日頃なかなか高くて手が出ないバターですが、　自分にご褒美いかがですか？




本日は唐揚げレッスン　ジューシーに上がりました





生徒さんの声

からあげはやわらかくて味がしみこんでいておいしかったです。2度揚げをすることでこんなに
おいしくなるんですね。ミネストローネも野菜の食感が楽しめました。