この時期の春菊は 葉はもちろん茎もやわらかくて美味しいので
お鍋だけでなく 食べてほしいのです
生でサラダにして食べるのが私は大好きです
でも苦手な方も多いですよね。
マヨネーズ、ツナで和えると とても食べやすくなりますよ。
ワカメも一緒にとるとさらに食べやすいです。
今回はさらにスイートチリソースを加えて アクセントをつけています
生徒さんの声
苦手な春菊がおいしく食べれてびっくりです。おいしい和食で大満足でした。
お寿司（寿司酢）は初めてでしたが、意外と簡単で冷ますコツを覚えたので
今後はいなり寿司など作ってあげようと思います。
薄焼き卵を巻くのはおどろき＆ お正月お祝い事に使えるのでよかった！
