ベーコンできたど～～

実は　パソコンが　かなりマズイ状況で・・・

　画面が揺れるの～～。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　・・ちょっと　吐きそう。。

文字の大きさも変わらない。
いつもより　字、ちっちゃいよね。

もし
このブログが　アップ出来たとしたら
それはかなり　

奇跡に近いかも。。　

ネタが溜まる一方なので　気合で　いってみますわ。

遅れ遅れのブログですが
一応
日付順にいっております。

が

ちょっと　ここで　行ったり来たりします。
（瀕死の状態の　私のパソコンと同じだ）

 

2月14日（月）　雛めぐりにいった日のことですが

ぽぽちゃんが

豚ばら肉を買って　持って来てくれました。


さて
久しぶりにベーコンを作りますか。

翌15日（火）に
塩・各種香辛料・ハーブ類にて仕込みをし、
24日（木）の朝まで
冷蔵庫にて
寝かせる。

24日（木）に　何回か水を替え
5時間の塩抜き。

のち　風乾。（4時間）

100均お洗濯ネットと物干しハンガーによる
特殊装置。

同日夜、21時～翌1時まで　4時間の燻煙。
（ヒッコリー二本＋サクラチップ　ウィスキーぶっかけ）

ヒッコリー二本同時に使用したことにより
前回よりも　いい具合に温度が上がり

こんなん　できました～～。

 

４にんで　仲良くシェア。

ぽぽちゃん　ありがとね～～。 

 

20日の続きを書く予定でしたが　

文字がだんだん小さくなるし・・・

突然　違う画面に飛んじゃうし・・・


バックアップ機能があるから　
なんとか　元の画面に戻るけど。。。

目が　なんか　チカチカするし・・・

きょうのところ　ここいらで　閉店。

 

前回ブログのコメントのレス、ごめんなさい。

コメント欄、
完全にスクロール状態になって
まともに書けません。
状態が良くなったら
お返事書きますね。

 

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次回は　
インターネットカフェで書くか、
パソコン買うか・・だな。
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