7/27（木）朝９時過ぎのM爺畑です。
通常 作業しようと思った時には
この暑さですから 早い時間に畑に行くんですが
この日は なんだかだるくて、、
それでも どうしても欲しいお野菜があるので
９時台の後半に立ち寄りました。
前日の朝、敷き詰めた草も なんか落ち着いてきてます。
まぁまぁの広さの畑の
ほんの一部だけ草取りしてるくせに(* ´艸｀)
ちょっと余裕こいて 周りを見渡せば
隣のＭさんの畑や
奥の おじさんの畑が
最近全く手が入ってないのが気になります。
そういえば ずいぶん長い間 お会いしてませんよ。
まぁ、そのうち ひょっこりやってらして
あっという間に草も刈ってしまうんでしょうけど、、
お二人とも 機動力ありますからね。
わが畑に戻り、
毎年 こぼれ種を当てにしている大葉。
例年、思ったほどこぼれ種からの発芽はないんですが、
今年は あちこちで 結構大株に育ってます。
一見綺麗に見えますが
小さなバッタが 大勢でお食事中。
穴ぼこが目立つようになってきました。
大葉 そして ミョウガ収穫！
オクラ・ダビデの星
茄子、きゅうり
さぁ 今年も始まりますよ。
桃🍑活です。
いつもの果樹園に行くときは
途中の焼肉屋さんの巻きずしの予約を怠りません。
好きなんですよ、こちらの巻きずし。
予約しておいてよかった～～、完売でした。
こちらの果樹園さんは
お父さんとお母さん、そして娘のＲさんが
一生懸命 美味しい、桃、梨、そしてぶどう
を育ててらっしゃいます。
良いですね～～～梨も あともう少しですね。
おとうさんご推薦のカルピス&ソーダもいれていただき
、
まずは食べてみて～～～・・と
お母さんが、あかつきを切ってくださいました。
美しい～～～。極甘です～～
二日前に採ったという こちらは
まだカリカリです。
硬い桃が好きか、柔らかい桃が好きか？
という話になりまして、、
ゆずぽんは 断然 柔らかくて皮がツルッと剥ける感じのやつが好きで
世の中の人はみんなこんな感じかと思いきや
こんな記事もありました。
皆さんは いかがでしょう？
Ｒさんは 断然 硬い派だとか。
色が良かったから、、と 梨・凛夏も 切ってくださいました。
梨は ジューシーで 結構甘くて・・
そこらへんでフツーに売ってるレベル
と思ったけれど、Ｒさんに言わせれば まだまだ、、、
とのことで、
第一、種が 白い・・とな。なるほど～～
何々？？と パチリ。
確かに。
今回のお買い上げは こちらです。
友人にも頼まれていたので
二人でシェアです。
なつっこ
あかつき
そしてこちらは おまけでいただきました。
どの桃も この時点では硬いですが
何日か置いたら 柔らかくなるそうです。
楽しみ～～～
そして 次の桃は お盆ごろだそうです。
それも楽しみ～～～
畑で爆採れ中のトマト類です。
大玉トマトは作ってませんが
中玉トマトのレッドオーレ、あと ミニトマトの赤と黄色
なかなかの勢いです。
ミニトマトの赤いのは 薄皮で美味しいので 生食。
ちょっぴり皮が厚い中玉レッドオーレと黄色のミニトマト使って
ドライトマトにします。
天板の上にペーパータオル敷いて、
切り口を下にして水分を取ります。
黄色いミニトマトは 半割
レッドオーレは三分割～四分割
プラスチックまな板などを駆使して、ひっくり返し、
ペーパータオルをどけて
クッキングシートの上で 切り口上にして
１００℃~１２０℃で オーブンで 一時間。
これくらいになります。
途中で上下の天板替えると 焼きむらが防げます。
様子を見ながら 今回は あと５０分
ほぼ 同じ温度でやりました。
そして
オリーブオイル（エキストラバージンオイル）に漬けました。
半切りにしたニンニク、バジル、オレガノ、ブラックペッパーホール、
乾燥ローリエ 入れてます。
庭に異常繁殖してるローズマリーも入れました。
セミドライにしてるので 柔らかいです。
クラッカーにやバケットに乗せただけで美味しいです。
パスタに入れても良いかもね。
いろんなお料理に使えそうです。
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7/26（水）朝のM爺畑です。
前日のブログで 夕立が来てくれれば草も抜きやすい
なんて言ったとたんに
その日の１５時過ぎ、市内はゲリラ豪雨に見舞われました。
前の週から 足腰の痛みがあったので
この日も整体の予約を入れてました。
なので このゲリラ豪雨の中
整骨院に向かう羽目になったんですが、、、
雷雨で ワイパー全開にしても視界不良の中
あっという間に川のようになった
冠水した道路を ゆるりゆるり、、、
この後 一時間ちょっとで 雨はやみはしましたが、、、
１時間に大分市では４６．５ミリの雨が降ったとか。。
↓
↓
翌朝の畑、、、
トウモロコシは 横たわってます。
何とか 立て直し、、
畑の整備の続きをやりますか。。
前日に 地面ががカラカラで 根っこが張って
スコップも入らない、、と言ってた手前の場所、
前日のゲリラ豪雨のおかげで
ズポッと スコップ 入りますが
根っこにたくさん土がついてきて
土を落とすのが大変。
奥の方からやろ～～っと。
綺麗に草を抜き 隣の防草シートの上に いったん退避。
汗だく
になって頑張っても この畝全体から見ると
この奥の部分だけ。
そこんとこに
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防草シートの上に置いてあった草を 切ってシキツメール。
ま、これくらいにしておきましょ。
収穫は
ゴーヤ
オクラ・ダビデの星 & 大葉
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7/25（火）朝のM爺畑です。
ユウガオの雌花、この日は綺麗に咲いてました。
雄花も綺麗に咲いてます。
両方がきれいに咲いたものに出会うことめったにないのですが、、
このお写真撮った時は
午前７時、気温２５℃。
ちょっといつもより涼しい。＾＾
このあと、どんどん萎んでいったので
雄花・雌花揃う条件て ↑ くらいな感じなのかなぁ。。
巨大なユウガオが横たわってます。
採りそこなったので 種取り用に、、と
ぽぽさんに言ってありましたが
いつの間にか 巨大なものが２本になってました。
1mくらいになってるかも。。(;'∀')
畑の整備の続きです。
前日に 元大根畝の 半分のとこまでやってましたが
↓ ↓ ↓
いつも草は根っこから抜くんですが
地面が硬くて スコップが全く入りません。
カラッカラなのです。
前夜 雨が降ったようなのですが
伸びきった草に阻まれて
雨は地面まで行ってなかったようです。
また夕立が降ったら少しは抜きやすいかなぁ、、、
と期待して。
切った草は 短く切って 畝間に置きました。
翌日、、この日、夕立どころか、
ありえんゲリラ豪雨が 市内を襲います。
収穫は
お友達用に ユウガオ
これでも小さめです。
ルッコラ & フリフリレタス
ダビデの星 & 万願寺
パープルスレンダーは いつもしの形。
いや、つかな？
ミニトマト、レッドオーレは 相変わらずです。
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