11/26（月） 収穫したベニハルカを使って

11月26日（月）　その２

前回よりの続きです。

甘味の乗ってきた畑の収穫『ベニハルカ』より
２種類　作ってます。


右は　スィートポテト用のもの　です。
もうこちらのブログでは何度もご紹介してますが
今回　上の分量で


こういうものが　28個できました。
（今回、全体写真ナシです） 

 バター、粉糖、白あん、クリームチーズ、水あめ
卵黄、生クリーム・・・ブランデーなどなど
入ってます。

以前先生に教えていただいた高級レシピの
各分量をかなりいじり、
オバサンの体にやさしいスィートポティトゥ
作りをしてます。（ホントか？）
（だって、ぽぽ家もゆずぽん家も
家族は　食べないんですもの！）

もうおそらく　
このブログに載せていないものを含めると
ぽぽさんもゆずぽんも何百も作っているのですが
分量をその都度いじるもんだから
作るたびに　すっかり前のことは忘れて
初心に戻れます。（笑）

あれ？　ちょうど去年の今頃
ぽぽさんと　
一度に　こんなに作ってました。 
（昨年　11/28）
 

そして　今回もう一つ、
画像の　左側


こちらは　いも餡を作り
芋パン試作。

注文していたオーパル型（こういうの）が届いたため
　　　　　　↓

これを使って　作ってみようじゃないの
という魂胆です。

以前教えていただいた酪農パンに
芋あん（今回　バター入り）を包み


こんなのが　39個できました。

残り


練乳などが入った結構贅沢なパンですが
砂糖が入っていないので
焼き色は強く付きませんね。

試作品２種、マダムに献上。
お毒見お願いします。（笑）
残りは　メンバーでシェアです。

次回　バターなしのレシピで
芋パン挑戦しようね・・の計画
ぽぽさんと　企んでます。

パティシエ：ぽぽ、ゆずぽん
 

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 たくさんのコメントありがとうございます。
楽しく読ませていただいております。
いただいたコメントに
一つ一つ　ツッコミ お返事
入れたい気持ち満々なのですが
持病の腰痛が芳しくなく
PC椅子に座る時間に限度有り・・
で・・
ボチボチ書き溜めたものを更新し、
申し訳ありませんが　レコメなしで
ボチボチ訪問・・に代えさせていただきます。
m(__)m 

２０１２ 特設 ベニハルカ 備忘録

   

  

    

   

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

11/26（月） 土彩畑 パン・スイーツ部・部活動 始動

なんとなく更新しているので 
お気づきの方、少ないかもですが
暑い夏と　寒い冬は　私ども　勝手に
農閑期に入ります。

おそらく　根菜の仕込みが終われば
これまで収穫したお野菜などを使っての
部活動に入るものと思われます。

その根菜・・育苗中の玉ねぎですが・・・
まだしょぼいですし、、、、

（マダムのコメントによりますと）
11/28（水）、M爺畑にも霜が降りたらしいので
植え付けまでこぎつけられるのか・・・

応援　よろしくです。


11月26日（月）
その第一弾として
ベニハルカで何か作りましょうということで
ぽぽさんと集合！
が
作る前に　
ユニクロのバーゲン最終日に
行こうじゃないの！と
郊外のデパート系ショッピングセンターに
行ったのが間違い・・

ウィークデイだというのに
なんでこんなに混んでるのか・・・(´Д｀;)
駐車場もいっぱいでした。

ユニクロでは　ヒートテックなどのお買い物をし
一階に降りたところ
ぽぽさん曰く
「さっき　行列できてたよ。」の
お店に惹きつけられ・・

以前から改装してたとこに
GAPが開店してまして
 ・・GAPなんて久しぶりだね・・と覗いたところ　
くじ引きの箱みたいのが目の前に出され 
引いたら
『5割引』 


はい、店内商品　全品5割引
の　チケット引いちゃった。
（ぽぽさんは　2割引チケット）

引いちゃったからには
( ゜Д゜)ナニカないかな?と探す小市民。

無理やり　
娘用のセーター
&
ぽぽさんの靴下を　
並んで並んで買い、一件落着。ふぅ。。


この他　
ショップングセンター誕生祭１２周年の福引で
ゆずぽんは１０等賞を当てました。 

小さな洗剤。 ５０００名様だって。

一等賞は　シャープのカラーテレビ。５名様 

八等賞の モロゾフのお菓子セットを当ててやる！

と言っていたぽぽさんは　等外でした。 




ゆずぽんが前日に
大量の野菜カレーを作ってしまったので
（ブログに載せたやつです）
ぽぽさんちにて　ランチ。
ぽぽさんが焼いたパンとともに。
 

お皿に入っている丸いパンは
人気店で前日買った　野沢菜パンです。
ごっこ遊びの商品開発のヒントに。（笑）

さて・・と。

甘さが乗ってきたベニハルカを使った２種類の・・・

 というとこで

イケズな展開で申し訳ないのですが・・

腰痛警報発令中で
胸のパイロットランプが点滅してますので
今日は　ここまで。

続きは　次回へ。
レコメもずっと書けてませんがm(__)m

カイモノビト&ニワカパティシエ；
ぽぽ、ゆずぽん
 
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11/25（日） ジャガイモ 試し掘りは楽しいな～＼(^^＠)／

11月25日（日）その２

M爺畑です。
イーちゃんが 2個目の卵を生んだその日の
ハタケビトの様子です。 

まず　畑の様子を。
10/21定植、ケルン（山くらげ）、
やっとこれだけの大きさに。



やったことは
ばら蒔きで密植状態にあった
9/12蒔きグリーンレタスミックスを　
あちこちにバラす。
例えばこんなふうに。
 

耕作・・・万願寺並び


コチラには
ホウレンソウと時無し人参　蒔きました。

左一列と右二列・・なんですが・・・・
植えた張本人、、、
どっちにどういうふうに植えたか
記憶喪失になってマス。
だめだこりゃ。。。 

マダムのお宅の　本家を超えたピンキー見た日にゃ
落っこちたピンキーでも　載せときましょか。
 

本体は　さすがに寒くなり
なかなか赤くなりません。

この日の収穫は
また　おジャガも掘りまして・・・
葉っぱ、全然枯れてないけどね！


白いのは　M爺ゾーンからです。

道の駅で売られていた
名前知らずの赤いおジャガ、
（アンデスっぽいけど　食感がチト違うっぽいんデス）
なかなかの大きさになってきました。
ゲッ！　一つ　顔に見えて　仕方ない・・・

隣の畑のオバさま（Dコンおばさま）から
ラディッシュ　いただきました。
※以前　大根をたくさんいただいたことがあるので・・・
ブログ上、Dコンおばさまと　勝手に呼んでます。 

たくさ～～～～ん！ 
 
↓

大根族を集めると・・・

 
右の　9/17蒔き、食べきりサイズの『ころ愛』
うちの畑に植えると
なぜかこんな形になっちゃうんですよね。(@_@。

アンパンマンのキャラクターに　いそうだ。 

そして　万願寺。ガンバッテマス！
 

ハタケビト；ぽぽ、ゆずぽん 
 
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11/25（日） 産卵後のイーちゃん & 本家を超えたピンキー(゜o゜;;

このところ、更新するのが精一杯で
レコメ書けてなくてすみません。m(_ _)m
頂いたコメント、
楽しく読ませていただいてます。

11月25日（日） 

11/24（土）　速報　⇒
でお知らせしましたように
この日　イーちゃんが初卵を生んだ
と連絡をいただきましたが

翌日、11/25にいただいた　
マダムのコメントより　抜粋です。

 皆さん、応援有り難うございました。
お陰さまでイーチャンの卵を産む様子を、
今日見る事が出来ました。
コケッコランでしかも、
長男夫婦、私達夫婦の前で、
まるで～の恩返しみたいに、生んだんです。
感動でした。
親孝行なイーチャンに応援して下さった皆様、
本当にありがとう。

その　感動のシーンを　タッチの差で
見ることができなかった
私たちですが
イーちゃんの姿を激写しました。 

産卵の緊張もほぐれ
お野菜を無心に食べるイーちゃん。


以前のイーちゃんは
こんなふうに　おとなしく撫でられる子では
ありませんでした。

ほかの二羽は 
コケッコランを　走り回ってます。

やっと集合。



そして
「ハウス！」
とマダムが号令かけると
整列して小屋に戻る賢い子達です！



マダムのお宅のお野菜が
また素晴らしく
こんなふうな簡易温室で保護された
こちら、

 
どうです？
 

これは　うちのピンキーの脇芽を
「もうこれからは無理かもですが・・」と
8月末に 差し上げたもの。

完璧に本家を超えた出来栄えです。
 

すごいね！

貴重な宝石を　いただきました。 
 
デカイ！！
色よい！！
美味しい！！
の　三拍子。 

うちの　顔色の悪くなってきたピンキーとは
大違いです。 

この日、お昼すぎから夕方近くまでいた
私たちのために
マダムより　お茶までいただきました。

畑カフェです。
 

よしくり畑時代、
煮炊きしつつ　畑ごはんしていた時代を思い出し、
懐かしかったこと！（２年前のことだね！）
こんなふうにね。
オッサンの宴会風の
呆れた畑ご飯の模様は
右のカテゴリーの「畑ごはん」を
どんどん繰っていくと　見ることができます。


マダム手作りのお漬物もおいしくて
完食です。 
マダム、ごちそうさまでした！！

この他、おみやげや
そう！籾殻まで　たくさんいただき
感謝です。

レクチャーいただいた堆肥、
私たちも　挑戦したいです。
また教えてください！

最後に・・・

マダムが　M爺畑より　ご自宅を眺めつつ
「惚れ惚れするワァ・・」と
おっしゃっているコチラを
スマホ最高倍率にして激写。


素晴らしい！！

この日の　ハタケカフェビト；
マダムブラウン、ぽぽ　ゆずぽん

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