ドーム式米糠温床で育苗中 その２ ・・ある日の管理

now
昨日の今頃、ゲーゲーやってたせいか
同じ時間に目が覚めて眠れません。

テレビ（BS)で　ジェットストリームやってます。
DVDの宣伝ね。

なつかしいわぁ。
ウチにテープ？あったような・・・

お年頃の方は　わかると思いますが。（笑）
城達也のナレーションがいいねぇ。


3月27日（火）
悠々自適のM爺、H婆夫妻は　お仲間と一緒に
隣市まで　よく　泊まりに行かれますが・・・

この日　H婆よりぽぽさんにSOS。

M爺が　行かない・・と言ってる・・と。。。

原因はコチラ。

米糠温床。。

春の訪れとともに、暖かい日も多くなり、
日中は　かなりの温度上昇がみられる。

M爺にしてみれば　心配で
留守などしてられない・・といったとこでしょうか。

「そんなことは　
わたしに　まっかせ～なさ～～い！！」

と　ぽぽさんが言ったかどうかは知りませんが
留守中の管理を約束し、M爺夫妻を　
送り出したそうです。

 

さてその日の夕方の作業は

M爺が開けていったビニールを閉め

夜の防寒のため、ゴザをかける。

 

 翌3月28日（水）
朝9時の段階で　すでに　温床ドーム内の温度は
30度です！！

熱くなっているせいか　蒸気で
かけておいたゴザまで
濡れていたそうです。

ゴザをはずし、ビニールを開けた途端に
20度くらいに温度が下がった。

１/2くらいオープンにして ぽぽさん帰宅。

その後　15時くらいに　M爺夫妻、ご帰還。

一件落着

 

せっかく芽出しした苗が
暑さでやられちゃぁ、大変ですものね。

ゆずぽんも　家で芽出しした苗、
暑さで（水枯れです・・）
いくつか死なせちゃいました。

M爺の日頃のご苦労に感謝です。

日頃の畑人（ハタケビト）；M爺、ぽぽ


＜オマケ＞
高菜漬けで　めはり。

furuutuさん、
思い出させていただき　ありがとうございます。
去年こういうの　よく作ってました。 

去年　こぼれ種を拾い集め
高菜のおいしさに目覚めました。

高菜の古漬けも良いですが
新漬けの香りも　なんともいえません。

去年の高菜漬けは　コチラ。

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畑のお野菜で ご飯のお伴を

 

4月より大学生になる娘の引っ越し準備で
かなりパニクリ左衛門の今日この頃で、、、
折も折、外食したものが　どうも体に合わなかったらしく
2～3時間　ひどい目にあいました。。。
皆さんのところにもお邪魔できずにすみません。

 

今日は　畑のお野菜で作った
ご飯のお伴をご紹介しますね。

ひとつめ。＜水菜のキムチ＞
ぽぽさんが　H婆より　
お知り合いの作った水菜のキムチをいただいたそうで
それがかなりおいしかったんだと。

その後
その方の手作りのヤンニョム（キムチの素）を
いただいたそうで
畑の水菜を漬けてくれました。

水菜は　塩水に漬けてから　
ヤンニョムに漬けるらしいよ。


人参は　器の模様です。


おいしいわ～～～。



ふたつめ。　＜高菜漬け＞
いつぞや　M爺畑で収穫した　巨大高菜。
翌日、よく洗い　干しました。


一株で　30枚以上の葉っぱがありました。

 

6～7時間干したら



そうそう、この日、水菜とかもジャンジャン洗ってたら
こんな子もついてたりして・・



高菜は　塩漬けだけで
かなりおいしいですよ。


白菜漬けなどとは違う
高菜独特の香り　好きですねぇ。

昆布や唐辛子を入れないうちに
食べちゃいました。

ネギは　器の模様です。



半分　ぽぽさんにあげたところ
気に入ってくれたので

後日　整体の帰りに
畑に立ち寄り
中くらいのやつを　二株　収穫。
干したら　こんなです。


塩漬けして
ぽぽさんとマンゴスチンにプレゼントしました。

そういえばぽぽさんから

キムチの時の残りの　粉唐辛子たち　を

 

渡されたけど・・・・


あれって　ヤンニョム　作れってことなのかな？

この頃の漬物人（ツケモノビト）：ぽぽ、ゆずぽん

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芽キャベツの収穫です！

3月25日（日）その２

M爺畑の様子です。

色の悪かった大根、ニンジン畑。
（人参、ほとんど見えませんが・・）

ちょっと色がよくなってきたような・・

 

スティックセニョール
こんなんじゃ、なかなか撤収できませんね。

 

収穫、いきますよ。

最後の白菜は　マンゴスチンへ

太った疑惑のあるぽぽさん再度登場。

 寒かったので
あれは　着ぶくれでしょう、たぶん。
動いたら暑くなったらしいよ。

で
芽キャベツ2本収穫
一つ一つは　まだ小さい感じですが
下の方から　開いてきちゃってます。

 

スティックセニョールの丈は　こんくらいです。
収穫の時、しゃがみこまなくても　ギリギリ大丈夫。

 収穫は


と



と



今日も　たくさんのお野菜です。

この日の畑人（ハタケビト）；ぽぽ、ゆずぽん

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畑の整備 ＆ 畑の拡張 2012年3月

3月25日（日）風強し
別宅M爺畑です。

ぽぽさん、穴を掘ってます。
何か　埋めたいものが　あるようです。



ははは、
実は　鍬やスコップを洗う　コチラ。


劣化がひどく　私たちも　壊しちゃった感があるので


チェンジです。

ほらね。
水を張って　完成。


この黒いポリバケツは
ゆずぽんの家の片隅に　放置されていたもの。

ゆずぽん一家が　この地を離れていた時
家を貸していたのですが
家を借りていた誰かが残していったもの・・らしい。

ポリバケツも　こんなとこで
第2の人生を送ろうとは思っていなかっただろうね。



さて、この日は　
畑用地の拡張計画実行。

その１
ネギとネギの間に
万能ネギの種を蒔く。

畝幅も広げ
万能ネギの種をばら蒔く。



その２
人参横のホウレンソウを撤収し、
ぽぽさん、堆肥をすき込んでます。

味美菜の種を　2列蒔く
秘密の種を　2列蒔く
出来てからのお楽しみ。




その３
こちら、秋ジャガの跡地かな？

畝幅も広げ
目印の白い線の辺りに堆肥をすき込みました。
鶏糞も入ってます。

 

その３

こちらにも　中央に堆肥
そして鶏糞、石灰。




そして
芸術畝の第一陣味美菜を撤収し
石灰まきしました。

ぽぽさん、合ってる？


何のことはない。
私たちにとって　畑の拡張とは

畑の通路を狭めたり
二つの畝を一つにしたり

っていう
なんちゃってでありました。


夏野菜　植え付けに向けて
ボチボチ準備中。

この日の畑人（ハタケビト）；ぽぽ、ゆずぽん

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そんなに植えて どうすんの！？ジャガイモ ・・ シャドー？と さやか

一週間前からの話に　遡りますが・・・

この週は　ぽぽさん大活躍です。
19日（月）、20日（火）、22日（木）

と　畑に行ってくれまして

19日は
ゴボウ横に　九条ネギの種まき。
緑色のとこです。

以前からぽぽさんが芽だししていた
スナップエンドウ植え付け。

すでに植わっているスナップエンドウの
通路挟んで隣です。隣りは　グリーンリーフ群ね。
これで　スナップちゃんの収穫が終われば
まとめて大きい畝に出来るね。

 その他　草取りも。

他の日は　収穫、視察etc.

目をかけ　手をかけてやると　
お野菜も応えてくれると思うよ。

ぽぽさん、ありがとう！！

 
以上、畑人（ハタケビト）；ぽぽ



3月22日（金）
この日は　ゆずぽんの用事が終わるのを
待ってもらっていたので
畑へのご出勤は　5時過ぎからです。
日が長くなったねぇ。
ってか　雨なんですけど
やりたいことがありました。

ジャガイモの植え付け・・雨の中。

第何弾か？（笑）

もう家庭菜園だから　なんでもありってことで
以前ゆずぽんが
改装前のスーパー売り尽くしで見つけた
じゃがいも（シャドークィーンだったかなぁ？）丸ごと9個
調べておきます。

そして　スーパーで見かけた
またまた　新しいお名前、さやか。丸ごと6個

これは　晴れた日に　お写真撮ったものです。


さやかって何やねんと思ったアナタ。
こちらへ
↓
さやかのお話

 
最後一つになった白菜。
巻いてるかと思ったら　蕾です。（笑）


そうそう、
前回　H婆のプレゼントした　巻かない白菜ですが
鍋にして　ぽぽさんも食べたらしいですが
かなりおいしかったとか。

これも　おいしそう！
でも　今回は保留。（笑）


雨の中　収穫はしましたよ。

上より
味美菜、ホウレンソウ、
サラダ水菜、ホウレンソウ
巨大高菜、グリーンリーフ

今日も　ごっつぉうさんでっす。


あ、そうそう、畑の隅に
だいだいが　寂しそうに　落下するのを待ってましたので
いただきました。

こんな色になってるよ。


お酢がとれるかなぁ？と思いましたら

意外と　とれました。

実家に来てる　おばちゃんが
おそらく　酢味噌あたりに加工するものと思われます。

この日の畑人（ハタケビト）；ぽぽ、ゆずぽん

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