おーさぶー

朝から冷たい雨降りです。でもテレビ漬けもこたつごっろから脱して午前中は農作業をしました。今日教野菜壬生菜の定植を終えました。それに固くなったショウがを起こしました。これは２－３ミリの薄切りにして二度湯でこぼししてから、醤油、酒、みりんでコトコト煮つけ、汁気がなくなればショウガ煮の出来上がり。パックにして冷凍にして、年中使います。砂糖菓子も作りたいですが、食べ過ぎになりそうなので、止め。セルべス里芋も少し起こしました。
こんな仕事はお天気の日に呑気にやっておれないの、雨の中でコツコツでした。
午後からダイコンと里芋を炊き合わせます。大根はまだ細いので２００円ダイコンを買ってです。
こんな寒い日、ことこと煮物などする時間はほっこりタイムです。
また図書館で過ごすのもいいアイデアですが、家でゆっくり。体休めです。
お天気になれば、また田んぼ仕事の草刈と泥上げが待っています。
何でもですが、一度、手を抜くと田んぼも荒れ気味で泥が堆積して水の流れが悪い。
昨日は暑くも、寒くもなくそんな仕事をするのに、適していました。ちょっと目を離すと、鹿が飛び込んでいますので、ポイントを調整する必要あり。
夜中の鹿の鳴き声、多分田を走り回って恋の季節謳歌なのでしょうか？
いつも目を見開いている必要ありです。内でも外でも同様です。
雪の降る前に田んぼ耕起をとせかされます。

寒い日は、ことこと料理するのが、ゆったり時間。今日はおーさぶの一日です。
体調を乱さぬように！
京都北部は、ついにうらにしの季節になりました。