新橋駅前で

タイミング的に昼エサんなったんで、モツ焼き屋だの何だの呑み屋が居並ぶ大通り沿いにある、かねてより旨いらしいと噂のラーメン屋「大ちゃん」へ。

小綺麗で小ぢんまりしてて、そして全品甘えび出汁を謳うてたりなんかして、ヒジョーに旨そうなムード。甘えびとの海鮮繋がりで「あさりラーメン」を塩で注文しました。

丼ではなく深皿で出てきたラーメンの出汁は店主の謳う通り甘えびの味と香りがしっかり効いてて、かなり旨い。流石に海鮮同士、あさりとの相性も抜群。具のタケノコだのカイワレだのもイチイチ気が利いてる。甘えびも勿論乗ってます。

魚介の旨味と深皿で出てくるその風体とが相まって、さながらシーフードスープパスタの様な趣。これはニンニクスライスなども合うのではないかと思いました。いや、旨かった。

そんなわけで大満足で完食後、会計をしようとしていると、直前に入ってきた若い男３人組がメニューを見るなり、

「ちょ見て！全品甘えび"でじる"だってよ！」

と言うのを聞いて、最後はズッコケながら店を出た、Kanotherなんでした。