＼(^o^)／ イワシのチーズパン粉焼き (^_-)-☆

　　　　　　　　　　７月9日（木）

　　　　　　　　　　２７℃　　　２４℃　雨


　　　　　　　　　　　　我が家のピンチョス　

　　　　　　　　　　　　　イワシの梅じそチーズ焼き

　　　

チーズがとろ～りと流れ出て、しそと梅が良い感じです
オリーブオイルもたっぷりかけました。
カリッとサクッと美味しい。
ワインにピッタリです　　

＜材料＞
・イワシ（開いたもの）・・・・・４尾
・しそ・・・・・４枚
・梅肉（チューブ）・・・・・イワシ１尾に対して１ｃｍぐらい
・スライスチーズ・・・・・２枚
・パン粉・・・・・大さじ４ぐらい
・オリーブオイル・・・・・適量

＜作り方＞
１．スライスチーズは半分にカット。
２．イワシ１尾の上に梅肉（チューブ）を１ｃｍぐらいのせて薄く広げる⇒大葉１枚⇒半分にカットしたスライスチーズの順にのせグルグルと巻き、最後に楊枝でとめる。これを４尾分作る。
３．耐熱皿にイワシを並べ、１尾につき大さじ１のパン粉とオリーブオイルを適量かけたら、２００度のオーブンで１５分ぐらい焼く。