＼(^o^)／ タンドリーチキン (^_-)-☆

　　　　　　　　　　７月15日　（水）

　　　　　　　　　　２４℃　　　１９℃　雨


　　　　　　　　　スパイシーなタンドリーチキン

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｕ調理）
＜材料＞（４人分）
・鶏もも肉・・・・・２枚（５５０～６００ｇぐらい）
・塩、コショウ・・・・・少量
・サラダ油・・・・・適量

タレ
・にんにくチューブ・・・・・５ｃｍ
・しょうがチューブ・・・・・５ｃｍ
・ケチャップ・・・・・大さじ２
・レモン汁・・・・・大さじ２
・GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞・・・・・小さじ２
・GABANターメリック＜パウダー＞・・・・・大さじ１
・GABANパプリカ＜パウダー＞・・・・・小さじ１
・塩・・・・・小さじ１／２
・ヨーグルト・・・・・１００ｇ

＜作り方＞
１．鶏もも肉はフォークで穴をあけ、一口大にカットし塩コショウしておく。
２．タレすべてをポリ袋の中に入れて、その中に１の鶏もも肉を入れてよくもみこみ、空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で１時間以上漬け込む。
３．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉の皮を下にしてタレごと入れて蓋をし中火でしっかり焼く。様子を見て焼けているようだったら裏返して更に焼く。
４．焼けていたら蓋を外して強火で水分を飛ばしタレを絡める。