坦々味も温まりますね～
牛乳を加えて優しいピリ辛味に…
☆ 白菜と春雨の坦々煮込み
鍋に胡麻油を入れて豚ひき肉を炒め豆板醬・すりおろし大蒜を加えて
香りが出るまで炒めて細切りにした白菜、戻した春雨を加え
スープ・すり胡麻・オイスターソース・醤油・細切りの紅生姜を加えて
白菜が柔らかくなるまで煮込む
牛乳を加えてさらに煮込み、器に盛ってからすり胡麻、小葱、ラー油をかける
☆ 海老マヨ
☆ 長芋ポン酢和え
☆ ワカメスープ
ちょっと忘備録?!
先週末からトカラ列島付近で地震が続き、昨日は収まったかな？と
思っていたら、今日の昼頃 震度５ の地震
先週の旅行中は富士山付近が震源の地震、鴨川でも感じました
北海道や東北、石川県、和歌山県などでも毎日のように揺れています
コロナも怖いけど、やはり日本に住んでいると地震が怖い｡｡｡
あ、関係ないけど トカラってなんとなく北海道のイメージ??!
最初に聞いたときは、北海道（アイヌ語？）の島かと思ってました
