切り口がオクラの星形⭐️になるのだけど
チーズがとろけ出て、キレイな星形にならなかった?!
☆ オクラと豚肉のチーズ巻き焼き
オクラは塩をまぶしてさっと茹で冷水にとり、水気を取る
豚もも薄切り肉を広げ、塩胡椒してスライスチーズを巻いたオクラを乗せ
軽く巻き、巻き終わりの面から焼き、全体に焼き色が付いたら
蓋をして蒸し焼きにする
半分に切って盛り付け、トマトを添える
☆ 筍かか煮
☆ 茄子のネギ胡麻風味焼き
☆ 豆腐とわかめの味噌汁
久しぶりにカラッと晴れた一日でした
気温は30℃を超えていたけど、蒸し暑くなかったので
本当に過ごしやすい一日でした
湿度、重要?!?
陽射しはあってもよいけど、湿度は大嫌い！
このまま、秋になってくれたらいいのになぁ～
