今夜の献立は、大好きだった『茄子と牛肉のエスニック炒め』
ウチでしか食べられない味とのことで、リクエストが多かった…
☆ 茄子と牛肉のエスニック炒め
縦半分、斜め切りにして水にさらした茄子を炒め、長葱・大蒜・生姜の
みじん切りと食べよい大きさに切った牛薄切り肉を炒める
豆板醤、スープ、ウスターソース、中濃ソース、胡椒を加えて煮込み
水溶き片栗粉でとろみをつける
☆ 南瓜煮
☆ ワカメ・胡瓜・カニカマのナムル
☆ 小松菜。油揚げ、玉葱の味噌汁
大好きな 瓶ビール
デザートは ショコラ・ラーム
明け方まで降っていた雨もあがり、お天気に…
この五年の間に、世の中はすごく変わりました
生きていたらどんなふうに過ごしていたのでしょう…
