麻婆豆腐

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり中華が食べたい！(笑)

 

　　☆　麻婆豆腐

　　　

　　　　　　　　中華鍋に油を熱し、豆板醬、生姜と大蒜のみじん切りを炒め、

　　　　　　　　香りが出たら豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら鍋肌から醤油を焦がし入れる

　　　　　　　　スープ・酒・オイスターソースを加えて豆腐と長葱を加えて煮込む

　　　　　　　　水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油を回し入れ、器に盛って花山椒を…

 

 

　　☆　白菜の甘酢和え

　　　

 

 

　　☆　南瓜煮

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ