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茄子の肉巻きレンジ蒸し

2024-07-22 19:22:50 | グルメ

 

 

 

     暑くて暑くて、火の前にはなるべく立ちたくない?!

     レンジ調理でメインも添え野菜もいっぺんに

 

 

 ☆ 茄子の肉巻きレンジ蒸し

  

    四つ割りにした茄子豚バラ薄切り肉を巻きつけ

    細切りにしたピーマンと一緒に耐熱皿に並べ

    醤油・砂糖・酒・おろし生姜・すり胡麻・豆板醤・胡麻油

    片栗粉を合わせたタレをかけ、ラップしてレンジで3分チン!

 

 

 ☆ ゴーヤのツナ和え

  

 

 

 ☆ ワカサギとアサリの佃煮

  

 

 

 ☆ 豆腐とわかめの味噌汁

  

 

 



       小鉢はこの暑さであっという間に

       黄色くなってしまいそうなゴーヤを救済!

       

 

 

 

 

 

 

 

コメント (4)
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