白い麻婆豆腐

 

 

 

　　　　　　赤く無いけど、しっかり辛い?!

 

　☆　白い麻婆豆腐

　　

　　　油を熱した鍋にみじん切りの大蒜と生姜、鷹の爪を入れて炒め

　　　香りが出たら粗く刻んだ鶏もも肉を加えて炒め酒を加える

　　　鰹出汁、塩、さいの目に切って湯通しした豆腐を加えて弱火で煮る

　　　3分ほど煮て、豆乳（白い色は豆乳でした）を加え

　　　水溶き片栗粉でとろみをつけ

　　　薄口醬油、粗みじんに切った長葱を加えてひと煮たちさせ

　　　器に盛ってからラー油・すり胡麻・クコの実をかける

 

　　

　☆　大学芋

　　

 

 

　☆　茄子の和え物

　　

 

 

　☆　ワカメスープ

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

朝顔

 

 

 

　　　　　咲きました！

　　　　　今年は暑すぎる？からか、なかなか咲きませんでした

 

 

　　　　　　　

 

 

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　今朝は二つ

　　　　　　　　　　　ブルーが涼やかです♪

 

　　　　　　　　　　　明日咲きそうな蕾も…