牛肉と夏野菜のチーズグラタン と ツクツクボウシ

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　夏野菜をたっぷり使って…

　　　　　　　　　　　　仕上げはオーブントースターなので暑さ知らず?!

 

　　☆　牛肉と夏野菜のチーズグラタン

　　　

　　　　　　　　バターで牛薄切り肉をさっと焼き塩胡椒して取り出す

　　　　　　　　後のフライパンにバターを足して玉葱の薄切りをよく炒め、グラタン皿に敷き

　　　　　　　　牛肉を乗せる

　　　　　　　　オリーブオイルで茄子とズッキーニを炒めて乗せ、輪切りのトマトを乗せ

　　　　　　　　溶けるチーズを乗せてオーブントースターで焼き上げる

 

 

　　☆　サラダ

　　　

　　　　　　　　　　　レタス　胡瓜　パプリカ　オニオンスライス　海藻

　　　　　　　　　　　スモークサーモン　ケイパー

 

 

　　☆　冷製パンプキンスープ

　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　今日、今季初めて　ツクツクボウシ　の鳴き声を聞きました！

　　　　　　　　（厳密には桃狩りに行った時、勝沼の街で聴いたのだけど）

　　　　　　　　自宅付近では初めてです

　　　　　　　　まだまだ暑いけど、少しずつ少しずつ　秋　??!

 

　　　　　　　　お盆休みを挟んで二週間ぶりのコーラスに行って来ます

　　　　　　　　前回の練習日は暑くて暑くて、二週間後は少しはマシになっているかと

　　　　　　　　思いきや、あんまり変わらない気温が続いてますが…