生鮭とネギのコキール

 

 

 

 

 

　　　　　　　具だくさんなニース風サラダとミネストローネ風スープで野菜もたっぷり！

 

　　☆　生鮭と長葱のコキール

　　　

 

　　　　　　　　鮭は一口大に切り塩胡椒して３㎝に切った長葱と一緒にバターソテーし、

　　　　　　　　白ワインを振って蓋をして蒸し焼きにしてグラタン皿に入れる

　　　　　　　　残った汁と卵黄、生クリームを混ぜ合わせ、具材の上にたっぷりかけ

　　　　　　　　粉チーズを振ってオーブントースターで焼く

　　　　　　　　小葱の小口切りを振って…

 

 

　　☆　ニース風サラダ

　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ　インゲン　生ハム　ゆで卵　オリーブ

 

 

　　☆　ミネストローネ風スープ

　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　トマト　ジャガイモ　人参　大根　長葱　パセリ

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　筋肉痛、昨日痛かったところは治ったけど

　　　　　　　　　　今日はまた違う箇所が…

　　　　　　　　　　コーラスの時、みんなの筋肉痛の出方、聞かなきゃ??!(笑)