韓国風丼とタイ風サラダ

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　昨日はアジアンテイストで…

 

　　☆　ブリの韓国風漬け丼

　　　

　　　　　　　　ボウルにブリの刺身、刻んだキムチ、麺つゆ、胡麻油を入れてよく混ぜる

　　　　　　　　ご飯の上に乗せ、ワカメを乗せ、小葱を散らす

 

 

　　☆　タイ風サラダ

　　　

　　　　　　　　鶏むね肉はフォークで穴をあけ酒と塩胡椒して耐熱皿に入れてラップし、

　　　　　　　　5～６分レンチンして、冷めたら食べやすい大きさに裂く

　　　　　　　　ボウルに鶏肉、５㎜角に切った胡瓜・トマト・玉葱、ナンプラー・砂糖

　　　　　　　　豆板醬・レモン汁を加えて混ぜ合わせる

　　　　　　　　器に盛って、みじん切りのピーナッツを散らす

 

 

　　☆　南瓜煮

　　　

 

 

　　☆　牛肉のフォー

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　年明け初めてのお買い物、いつものスーパーへ…

　　　　　　　　　1日、2日にも開いているスーパーもあるけど、ウチ御用達(笑)の

　　　　　　　　　スーパーは三が日はしっかりお休みします

　　　　　　　　　市場がまだお休みだと思うのだけど、なかなか充実した品揃えでした

　　　　　　　　　おせち用品が値引きされていたり…

　　　　　　　　　でも、お刺身やお肉もお昼用？のお弁当類もたくさん！

　　　　　　　　　美味しそうなブリのお刺身をアジアンテイストで頂きました～