茄子と牛肉のエスニック炒め♪

　　茄子と牛肉のエスニック炒め

　　　茄子は縦半分にして斜め切り、水にさらし、牛肉は一口大に切る
　　　フライパンに油を熱して、水気を取った茄子を炒め、大蒜・生姜の微塵切りを炒め、
　　　香りが出たら牛肉を焼き付ける
　　　豆板醤、スープ、ウスターソース、中濃ソース、胡椒で味付けする

　　　次男クンの大好きな一品です♪



　　煮物　

　　　烏賊、里芋　彩りに茹でインゲンを…



　　冷奴

　　　玉葱スライスをたっぷりと、玉葱ドレッシングで…



　　焙煎胡麻ワカメスープ






今朝はビックリ！

久しぶりに震度４近くの地震　　しかもけっこう長かった??!

でも震災以来、揺れ方でどの辺りが震源か判ってきた?!

今日はアラームも鳴らなかったし…


あと７年、無事オリンピックは開けるのでしょうか…？^^;





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