今夜は酢豚♪

10月3日の夕食


　☆酢豚

　　　豚もも肉は一口大に切り酒・醤油・生姜汁で下味を付け、片栗粉をまぶして揚げる
　　　玉葱、戻した干し椎茸、ピーマン、パプリカ（赤・黄）、茹で筍、下茹でした人参も
　　　一口大に切って油炒めする
　　　小鍋に砂糖・醤油・酢・ケチャップ・椎茸の戻し汁を合わせて砂糖が溶けるまで温めた
　　　タレを加え、水溶き片栗粉でとろみを付け、肉を戻して仕上げに胡麻油を…



　☆南瓜煮



　☆和え物

　　　モヤシとニラを茹でて、キューピー具のソース『韓国風ピリ辛ソース』を…



　☆中華フカヒレスープ



　☆デザート

　　　梨（豊水）






急に冷え込んできました

体調管理、気を付けましょうね♪






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