茹でタラのオリーブソース

 

 

 

　　　今日の夕ご飯

　　　

　　　オリーブオイル、信じられないくらい高騰してます

 

　　　今年の夏のラタトゥイユ、どうしようかしら？

 

 

 

 

 

　☆　茹で鱈のオリーブソース

 

　　

 

　　　鱈は玉葱・人参・セロリのうす切り、スライスレモン、ベイリーフ

　　　白ワイン、水、塩を入れ沸騰した中に入れて弱火で茹でる

　　　湯剥きトマトの角切りを乗せオリーブオイルをかけ

　　　青紫蘇のみじん切りを乗せる

　　　茹でスナップエンドウとシメジソテーを添えて…

 

 

 

　☆　サラダ

 

　　

 

　　　　　　　　　　　水菜　生ハム　海藻

 

 

 

　☆　コーンスープ