茄子のエスニック炒め♪

　☆茄子のエスニック炒め

　　　縦半分にして斜め切りにした茄子は水にさらす
　　　フライパンに油を熱して、水気を切った茄子を焼きつけ、牛細切れ肉も焼いて
　　　長葱、生姜、大蒜の微塵切りを加え炒める
　　　豆板醤、スープ、ウスターソース、中濃ソース、胡椒で調味し、水溶き片栗粉で
　　　とろみをつける



　☆南瓜煮



　☆酢の物

　　　もずく　胡瓜


　☆味噌汁

　　　豆腐　油揚げ　玉葱


　☆デザート

　　　リンゴ　信濃ゴールド





久しぶりにデザート付き??!（笑）

実は先週末、伊香保温泉に社員旅行に出掛けた次男のお土産～♪


　　　　　　　　


…それにしてもバリバリのIT企業に勤めているのに、社内運動会やお泊まり旅行があるって^^;

バブル前?!?（笑）





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