豚肉ピリ辛山椒炒め

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　夏野菜たっぷりとスタミナの付く豚肉をスパイシーに仕上げます

 

　　☆　豚肉のピリ辛山椒炒め

　　　

 

　　　　　　　　豚肉を一口大に切り塩・胡椒・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす

　　　　　　　　みじん切りの長葱・生姜・大蒜、鷹の爪を炒め、肉を加える

　　　　　　　　2㎝角に切ったセロリ・ズッキーニ・パプリカ・キクラゲを加えて炒める

　　　　　　　　醤油・砂糖・酢・酒・水・片栗粉を合わせたタレを加え絡める

　　　　　　　　仕上げにラー油を落とし、盛り付けてから山椒粉をたっぷりかける

 

 

　　☆　南瓜煮

　　　

 

 

　　☆　キムチ奴

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　直接神奈川に上陸することはなくなったけど、台風７号の影響で

　　　　　　　　　　晴れたり時々土砂降りになったり…

　　　　　　　　　　蒸し暑いのがツライです