夕ご飯11/4 豆腐のひき肉乗せ煮

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　豆腐でヘルシーに！
　　　　　　　　　　　　　　　中華味なので満足感も

 

　　　　　　　　　　　　　　豆腐のひき肉乗せ煮

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　木綿豆腐は水気を切り、長さを半分、１㎝厚さに切って平らに並べ水気を拭いて片栗粉をふる

　　　豚ひき肉に長葱・大蒜のみじん切り、生姜汁、酒、醤油、胡椒、片栗粉を加えてよく練り混ぜ

　　　豆腐の上乗せてに平たく伸ばす

　　　胡麻油を熱して肉の面から焼き、裏返して水、酒、砂糖、醤油を加え、煮立ったら弱火にして

　　　５分ほど煮る

　　　お皿に盛って小葱を散らす

 

　　☆　竹輪のキンピラ

　

　　☆　焼き茄子

 

　　☆　わかめと長葱の味噌汁

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　ご近所さんから　ツワブキ　を頂きました

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄関は　秋　です