鱈の辛味餡かけ♪

4月25日の夕食


　☆鱈の辛味餡かけ

　　　そぎ切りにした鱈は塩・胡椒・酒で下味を付け、小麦粉をまぶして
　　　溶き玉子をくぐらせて焼き、ピカタにする
　　　小鍋に油を熱し、ベーコン・大蒜・生姜・長葱の微塵切りを炒め、
　　　鷹の爪、スープ、醤油、砂糖で味を付け水溶き片栗粉でとろみを付けて
　　　魚の上にかける
　　　茹でブロッコリーとポテトを添えて…


　☆キンピラゴボウ


　☆中華春雨サラダ


　☆ワカメスープ


　☆グレープフルーツ




復帰した仕事、超忙しくて帰宅時間が今までより遅くなり、その上引きこもっていたせいでお医者さま通いや映画（笑?!)など行かなければならない事で毎日追い立てられてます

夕方が忙しいので、朝のうちに夕食作っておいてしまったり…
なので、ブログの更新も一日一度?!?
アクセス数、減ってしまってちょっと淋しいな…

明日は一ヶ月振りのPTAコーラスです
渋谷もお花見以来だな～♪



家庭料理 ブログランキングへ