６月の梅ジュース

６月に作った梅ジュースが飲み頃になりました。
梅の水分はほとんどエキスとして、シロップの中に混ざりこんでしまって、もうしわしわです。ほんのりした甘さと梅の香り、酸味がとってもバランスよくておいしいですよ。梅ジュースを作るのが、最も簡単だと思うし、すぐに出来上がって夏にのむことができますよ。来年は一緒につくりましょう！

たぶんお好み焼き奉行が・・

いらっしゃることでしょう。
お好み焼きは、「夏の大勢料理」のベスト５でしょうか。野菜もたくさん食べられていいですよね。
いつも何を入れますか？
肉、キャベツ、山芋、ねぎ、えび、天かす、卵、小麦粉などなど。
このお好み焼きのキャベツですが、以前見たテレビで、キャベツは５mm～８mm角に切るのがポイントと言ってました。関東と関西では入れるものも違っていることでしょう。
ソースの調合はお家によっていろんなご自慢の調合があるんでは？
入れたら美味しいと思う材料、自慢のソースなどありましたら、コメントしてね☆

小麦粉と山芋とキャベツと

夜に人が来たとき☆

なんでもない材料でみんなで、楽しめる定番はお好み焼き☆