月に１度の「デリシャスクラブ」がありました。

「ゆで餃子」

「春雨サラダ」

餃子を皮から作りました。初めての挑戦でした。
形は四角いのや菱形・・・になりましたが
水餃子は喉ごしがとても滑らかでした。

強力粉と水で練り、しばらくねかせてまた練りを
繰り返して、打粉を振った台の上に出しました。
棒状に伸ばして１０等分に切り１つずつ打粉をまぶしながら
薄くのして皮の形にしました。
慣れない作業は時間がかかりました。
具を包んでしっかりと茹でて水餃子が出来上がりました。

メンバーの方とレシピのやり取りがありました。
『６年降りに食べたカレーはおいしかったです。』
『、、、？！』
『しばらく食べてないなあって思うものありますか？』
『亡くなった主人がよく作ってくれた水餃子、
　皮も手作りでした。』
『皮から！？』
『息子はいつも美味しそうに食べていました。』
『私たちにできるかしら？』
『できると思います。』
『初めてなのでよろしくね。』