すき焼きｄｅ焼きうどん

休み。

誰もいない。

昼飯。

昨晩の「すきやき」が残っている…。

冷凍うどんが１玉…。

「すきやきde焼うどん」

すき焼きのなべ底に沈んでいる“味がよ～くしみこんだ”細かなお肉としらたき、、それだけでもおいしいもんですが、ちょっとひと工夫で“料亭のお味”に…？。

じゃじゃ～ん「しょうが」



このままではちょっとしょっぱいので、「しょうが」を入れます。

「しょうが」って料理になんでも合うし、カラダにもいいし、味をひきしめてくれるし…。

最近マイブームしてます。ラーメンなんか入れるといいよね。

残り物の“なべ底”すきやきの具材に、ちょっと野菜を足して、しょうがの千切りを加えて、いつもの“魔法のみりん”をあえて、ささっとうどんと混ぜあわせて出来上がり。

うわぁ…おいしいじゃん。

なんたって「すき焼き」と「うどん」のコラボです。味もまろやかで、あっという間にたいらげちゃった。

ちょっとひと手間で“残り物”がごちそうに変身しました。