哲ノート

gentle heart!! ヤサシイココロ・オトナノココロ

鳥取から花御所柿が来た。

2012-12-06 23:58:07 | くだもの・果物・フルーツ
今シーズンの「柿」のしめくくりは…。

「花御所柿」

糖度は柿の中では最高峰だそうで、種があってちょっと最後に「渋み」が感じられる柿です。

でも「柿」っていろいろあるんだなあ…次郎柿・富有柿なんて有名どころからこのまえの「みしらず柿」こんどの「花御所柿」まで。

奈良の「御所柿」(ごせかき)(御所市なんてあるよなぁ)がルーツで、鳥取に持ち込んで、いまでは特産品なんだとか。

12月にならないと出てこない品種で、まあそこまで木々で熟成させてきた品種なんですかね。

まあ“まちがいない”柿ではあります。
コメント
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