はやりすたり

ある店でラーメンを食す。（もちろんワンタン入りだよぉ）

昼過ぎだから“混んでっかなぁ”と思ったら空いてやがんの。

テレビで騒がれた直後は“行列必至”の混みようだったのにな。

ラーメン業界は次々新しい店が出ては無くなり出ては無くなり、はやりすたりも速いだろうし、客の嗜好もあるだろうし、マスコミに取り上げられるか否かでとか…さ。

大変なんだろうな。

「これ一本で…」なんていう店もあれば、それこそ「試行錯誤」でコロコロ変わる店もあれば、はやりすたりに乗っかって「おしながき」が無限大に増える店もある。

大変なんだろうな。

今日「むつみ屋」の経営会社が倒産だって。

大変なんだろうな。

栄枯盛衰。はやりすたり。そんなに社会は甘くないか…。

今日のお店ももちろんおいしいしさ、好きなお店なんだけど、がんばって続けてください。