牛乳（2）

前回の続きですが、最近よく見かける脂肪分ゼロや、スキムミルクはご存知ですか？

脂肪には、糖分の吸収を穏やかにする作用があります。
したがって脂肪分ゼロの乳製品は、乳製品自体に含まれるラクトース（糖分）の吸収がよくなってしまい、血糖が高くなることがあるため、ダイエットに向かない可能性もあるので注意が必要です。

気になるようでしたら低脂肪と表示されている方が良いかもしれませんね。



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