見納め

今季は見納めとなるフキノトウ。
スーパーに売っているような蕾（つぼみ）の状態がベストだが、
取り残すとアッという間にこのようになる



時々見回ると、ひょこひょこ出ているので見過ごしにはできない。
草の根元に隠れていたり、枯草の下で苦しそうにしていたり。
何とかして陽の目を見ようと必死らしい。
普通、こんなのは食わないと思うが



フキノトウではなく、完全にフキの花。
黄緑色の葉っぱに白っぽい花なので、お世辞にも綺麗とは言え
ない。
見てもつまんないなら食っちまえ
私は食わないので愚妻を呼んで採らせる



これでも天ぷらにしたり味噌と和えたり、細かくして粉と混ぜ混ぜ
して焼き餅ふうにすれば美味しく食えるという。
また来年楽しませてもらうことになるでしょう

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