梅の実

庭の梅の実がずいぶん大きくなりました♪
この梅で作るのは、一年分の梅干と梅酒、梅ジュース。

我が家好みの塩分を控えた梅干。
甘さ控えめの梅酒。
そして甘くて美味しい梅ジュース。
たくさん穫れたら、梅味噌や梅ジャムも。

梅ちぎりは大変だけど
そこを頑張れば、一年がちょっと幸せになります。