2021年も今日が最後で、大晦日。
最後まで残っていた楓の種も
残らずきれいに飛び立ちました。
なかなか更新できないブログですが
今年もありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎えください。
なんてことない庭の紅葉が
ハッと際立つ時間帯。
①晴天の午後、西日を浴びた楓。
赤やオレンジ、黄色や黄緑、山吹色・・・
陽射しを浴びると、鮮やかさが増して輝き
ごく普通の紅葉が見事な色に。
②日が陰りだす夕方の紅葉。
透き通ったように見える紅葉が、またきれい。
毎年違う楓の色づき。
今年の色は、今年だけ。
毎年恒例の渋柿の皮むき。
今年はちょっと遅い渋柿の収穫。
昔から庭にある甘柿や渋柿。
大きくなりすぎた柿の木は、どれも老木。
木登りしていた子供の頃が懐かしい。
柿といえば「医者いらず」
「柿が赤くなると、医者が青くなる」
と言われるほど栄養価の高い果物。
生で食べる甘柿と、干して食べる干柿。
どちらも栄養豊富だけれど
栄養成分が違うため、効能もそれぞれ。
美味しいからといって、食べすぎには要注意です。
我が家の干し柿は・・・
保存食、サプリメント、何もない時のおやつ
おつまみの天ぷら・・・
たくさん食べられるものでもないので
冷凍にして使っています♪