土用干し

梅干しを太陽の下で日向干し。
今年の梅は皮が薄くて、突くとすぐに破れてしまうので
一粒ずつ広げて干すのは諦め、漬け込んだ瓶をそのまま庭へ。

いつものように太陽をいっぱいに浴びることはできないけれど
瓶ごと出して、日向の香りを少しでも。

美味しい梅干し、出来上がり♪





※一番上の写真がいつもの干し方