薪焚石窯ぱん工房 萬堂本舗 ２（宇都宮市上小倉）

１２時ちょっと過ぎに前を通ったので寄ってみました。

午後から営業のはずなので、もしかしたらチーズパンがあるかと思ったのですがなかったので「最近チーズパンはあまり焼いてないようですね」と言うと、今日は焼いたらしいのですが予約で５本とか、１０時頃来て２本買った人がいたとかで売り切れだったようです。
欲しい物がある時は朝のうちに取り置きしてもらうか、１０時ぐらいまでに行かないとダメなようです。

今日は初めて見るピタぱん（１３０円）なんてのがあったのですが、なんとなくまだ食べた事のない雑穀パン（６３０円）にしてみました。



中は黒いんですね。
中には何かの実（「雑穀」というくらいですからいろいろな物が入ってるのでしょうが）が見えてますね。

表面が軽くきつね色になる程度に焼いてバターを塗って食べてみました（今回は見栄ではなく本物のバターです　笑）。
外はサクッと、中はフワフワでいい感じで、バターとの相性も良いですね。

くるみのような味が１番強く感じましたけど、何の味なんですかね？

なかなかに美味しいパンでした。

早くチーズパン味見してみたいなー。