1か月欧州出張：29. ダルムシュタットでスペアリブを食べる！

　ドイツ料理の店ではシュニッツェルが無難なので、結構食べることが多い。しかし、揚げ物なのでやっぱり飽きてくる。美味しいのはいつも初めの半分くらい。後半戦は消化試合。そこで気に入っているのがスペアリブ。

その１：City Braustüb'l
　LuisenplatzのスタバからLuisen Center沿いに南へ向かって徒歩数分。カードが使えないのが最大の難。それ以外は問題なし。安くて、便利なところにあって、美味しいという優れもの。別にスペアリブ専門店ではなく、ビアレストラン。他の料理もおいしい。ここのスペアリブは結構こんがり焼いてくるので、ちょっとスモーキーな味わい。お値段はEUR11くらい。HeinzのBBQソースも出してくれるので、味の変化をつけて楽しめるのがいい。
　　
　ビールを２杯飲んでもEUR20くらいなので、非常にコストパフォーマンスが高い。

その２：Braustüb'l
　Darmstadt駅前。映画館のすぐ隣。最高の利便性。毎回駅前のInterCity Hotelに泊まるので、面倒なときはここが一番近くていい。難点は混みすぎ。大人数で行くと時間帯によっては結構入れない。少人数であればカウンターで食べるべし。

　　目の前でいろいろなドイツビールの注ぎ方を学べる。見切り発車で注文無くても常に注ぎ続けている。

　　ここは軽めの焼き方。ビールソースのスペアリブ。結構あっさり目で、これなら白ワインでも行ける感じ。お値段はEUR13くらい。カード利用可。

その３：MANNI PEET (Rheinstraße 12, 64283 Darmstadt)
　駅前からLuisenplatzに行ったら、元来た道を数分もどった道沿いの左側。利便性の高い場所にあっていい。難点は最近カードが使えなくなったこと。ハンバーガーメインのお店。
　この３店の中で、味付けは最も甘目。こってりしているので、２人で行って、ハンバーガーと半分ずつ交換するのがお勧め。Manni & Peet Spezialというハンバーガーは中でもお勧めで（味の面でも。パンがモチモチして美味しい。）、初めから切り分けられているので交換しやすい。
　
　ここもお値段的には他と一緒くらい。スペアリブは牛と豚からの選択制で料金一緒。写真は豚の方。CityのスペアリブにHeinzのソースをかけるとここの味わいかも。