ドイツ赴任2020_現地生活：硬水対策にBRITAの浄水器を入手！自炊生活開始。

　日本と違ってこっちの水は硬水。CaやMgイオンが豊富。こんな水で出汁を取ろうものなら、難溶性の塩になって上手くいくわけがない。そこで先人の知恵に学び（ネットでググると海外駐在ユーザー多数）、BRITAの浄水器を探し求める。ドイツ初日の夜に言ったREWEは小さかったので、取り扱いが無い（大きめのREWEにはおいてある）。そこで赴任２日目の会社からの帰りにフランクフルトのGaleria Kaufhofで購入。交換用のフィルター６個付きでEUR４５くらい。これでペットボトルの水購入生活から解放だ。使い方は英語でも書いてあるけど、webでググれば日本のBRITAの使い方説明がヒットするので、そこを見ると良い。

　ついでに買ったのはVICTORINOXのピーラー。EUR2.３だったかな。

　早速、食材も買い集めて自炊生活開始。単身者向けのサービスアパートメントなので、大した設備が無いのが難点。

　

最初の週末のブランチはステーキとワイン。

肉を焼いた油で、分葱みたいな奴と万願寺唐辛子みたいな奴を炒める。

分葱みたいな奴はちょっと固い。自宅の家庭菜園の九条ネギや分葱の方が旨い。万願寺唐辛子もどきは美味しい。これからもきっと買う野菜になるだろう。こっちの食材でメニューのレパートリーを増やさなくては。