ドイツ赴任2020_準備編：赴任フライト NH223 ファーストクラスの食事（1食目）

　赴任のフライトは社内規定によりビジネス利用。荷物を余計に運びたいので、マイルを使ってアップグレード。今回の荷物はファーストクラス：３個＋赴任コンポ特典：2個＋上級会員：1個の合計６個。一人でこれを空港まで運ぶのは厳しいので、空港宅急便を利用。料金は合計約１４０００円。結構お高い。空港ではカート２台に乗せられていたが、積み方を工夫すれば１台に乗せられる（到着地のFRA空港で実際にできた）。

　さて、ドイツについたら食べる機会が減りそうなので、当然のように食事は和食を選択。「乃木坂しん」とのコラボメニュー。

まずはアミューズでクリュッグを２杯！

・ANA オリジナルスティック/オリーブとリコッタクリームのディップソース 

・オマール海老のピンチョス 

・宮崎県小林市産宮崎牛生ハムとレッドオニオンのマリネ

 

いよいよ乃木坂しんの始まり。

先附 

　車海老と林檎の辛子酢味噌餡掛け 

前菜 

　鳥丸　丸十茶巾　黒豆松葉　伊達焼玉子　赤蕪甘酢漬け　唐墨卵黄　蒸し鮑と大根の肝だれ掛け　

　ここからは日本酒に変更。お酒は農口尚彦研究所の純米大吟醸無濾過原酒 。１本しか搭載していないらしい。非常に口当たりがいい。種類豊富なおつまみで、どんどん飲める。

　

お椀 

　蟹進上 蕪のすり流し 

　機内食では初登場 とのこと。

お造り 

　鰆と鰤の滋味造り 

小付 

　平目と長芋の洗いのり和へ 

鰆が出てきたので、早くも春の雰囲気。鰆、鰤、鮃の触感の違いがいい。日本酒がさらに進む。

蒸し物

　雲丹の茶碗蒸し

小鉢 

　焼穴子の酢ゼリー掛け 

主菜 

　トマトすき焼き 

トマトの程よい酸味がすき焼きに合う。美味しい。日本酒が進みまくり。

締めのご飯は通常のご飯ではなく、鶏くわ焼き丼 に変更。これも乃木坂しんとのコラボメニュー。

相当お腹いっぱいになってきた。

最後は甘味。錦玉と狭山抹茶アイスクリーム 

非常に美味しく全て完食。お酒も１本空いてしまいました。