今週末・・・大阪の桜もそろそろ！見頃だと？
春（４月）はやっぱり桜ですよネ。
そこで、ひらめいたのが「桜ロールケーキ」
生地に桜の葉の塩漬けを細かく刻んで入れ、表面に桜の花の塩漬けを・・・
白あんを入れたクリームでイチゴを包んでいます。
テンパリングしたチョコレートで蝶を切り抜き、飾ってみました。
色も白生地・ピンク色・薄ピンク色と３台焼きました。
白生地のクリームは薄ピンク色ですよ。
桜塩味のスポンジと白あんの入ったクリーム！！
主人・友人には好評でしたが・・・ひらめきにしては、なかなか良く出来たと思います。
いかがでしょうか？？
ぜひ作って、ご意見を聞かせて下さいネ。
