ここ、二日間、風邪気味で家に居ましたので・・・
熱も無く、二日目は少し暇でしたので昨年作ろうと思っていたトリュフボールで、バレンタインチョコを作りました。
スイートチョコレートのトリュフボールの中にガナッシュを入れ、テンパリングしたクーベルチョコでコーティングし、
スティックを刺し転写シートの上に載せる。
ホワイトチョコレートのトリュフボールの中に苺ガナッシュを入れ、テンパリングしたホワイトチョコでコーティングし、
スティックを刺し転写シートの上の載せる。
可愛い転写シートの模様でオアシスに刺して乾かしました、お花畑のようで・・・
スイートチョコとホワイトチョコのペアを１組にし、袋に入れプレゼント用にしました。
子供にも、大人にも喜ばれて可愛いって喜ばれますよ！！
