手作り和菓子 「桜さんど」

２回目の手づり和菓子「桜さんど」

１回目は写真撮る余裕がないですが・・・２回目ともなると・・・
２倍の量で作って、卓球の後のお茶タイムに持って行きました。

山芋の粉＋上新粉でもちもち感の触感が皆様に好評です。

勿論、私も好きです。

蒸し器で蒸して、桜の花のある方を上にして粒あんをサンドします。

メチャメチャ、美味しい和菓子です。（自画自賛）