市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

アセビの紅葉

2012-05-03 14:40:11 | 野草
 白い花が終わって、と言うより、花の咲かなかったアセビなのか、新しい葉が出てきた。
 
 

 見事な紅葉だ。

 このあと、いつの間にか、緑色の葉になり、緑色のまま冬を越す。
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フモトスミレ

2012-05-03 14:34:37 | 野草
 タチツボスミレに混じって、白い花のスミレがところどころ見られる。フモトスミレと言うらしい。
 

 スミレもいろいろな種類がある。
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エシャレット

2012-05-03 06:48:48 | 山菜
 スーパーで売っているのにひけをとらないサイズになったエシャレット。山荘生活では毎晩ミソを付けて食している。ダイエットに効果有るとのこと。
 

 小砂利混じりの土でも、腐葉土たっぷりの土でも、しっかり成長してくれている。
 

 ただ、日当たりの悪い場所に植えたものは、葉が大きく成長する代わりに、土中の食べる部分は太らない。

ー薀蓄ー

 因みにエシャレットは2年経つとラッキョウになる。

 浜松が日本一の産地。

 エシャロットは別物で、仏料理のソースによく使われる小玉ねぎのようなもの。


   だそうだ。
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