ゴーヤ

　標高６００ｍの川根の山中でもゴーヤがちゃんと生育する。電柵も防獣ネットもやらずとも獣に食べられないのだ。
　
　全体にやや小ぶりだけれど、早めに収穫しないと、直ぐはぜてしまう。
　

　ゴーヤの食べ方を毎日トライしている。
　普通のゴーヤチャンプル。
　

　酒粕を入れてみたゴーヤチャンプル。苦味が消えた気がするが見違えるほど美味しくなったとはいえない。
　

　ゴーヤを超薄切りにして、キュウリとアオシソを混ぜて酢の物に。さっぱりとして美味しい。大人の味。
　

　まだまだ、ゴーヤ料理の挑戦は続くのだ。

　他の野菜では、トマトはなかなか美味しいのができない。キュウリは大漁の時期はあっという間に過ぎ、ボチボチ。ピーマンはこれから。オクラは盛期は去った。

　さて、秋野菜の準備にかかりたいが、こう暑くては、なかなか。それと、雑草がすごくて、土作りが大変なのだ。

ホヲキノタ山の様子

日が登る前の薄明かり時、杉林の上の方からカナカナカナの声。
日が登り始めた直後、５時から６時の間、ホヲキノタ山は静寂に包まれる。最近はホーホケキョの声は全く聞こえなくなった。
林の中をよく眺めてみると、中型、小型の鳥が盛んに飛び回っている。時々猛烈な勢いで草むらに急降下する。この時間帯が野鳥達の朝食真っ最中なのだ。その後、ジーッという蝉の声、更にオーシンツクツクという声に変わって行く。この頃には鳥の姿はめっきり減る。
今日も川根の山中は夏空、気温は三十℃近くになって来た。日陰に時折吹き抜ける風が極めて心地良い。