アオザンショウ

　アオザンショウがいい感じ。
　

　良く洗って、枝を取り払い、軽く茹でて水にさらし、冷凍に。秋のアカザンショウよりも利用価値が高い。茹でずに食べると、いつまでも口の中がピリピリ。なんども懲りている。
　

　サンショウの効能は、健胃、駆虫、保温、食欲増進・食中毒予防、などらしい。自然の恵み山菜はどれも身体にいい。